老母鸡做法大全？

一、老母鸡做法大全？

1.清炖母鸡汤

材料

老母鸡1只（约两斤），干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐

做法：

1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。

小诀窍：

如果汤太干了，可以补加开水一起炖

二、游戏母鸡下蛋游戏规则？

方法/步骤

1、先分好队，每队至少需要4名队员参加游戏；

2、确定游戏轮数，可以是2-4轮，取决于喜欢游戏的程度；

3、确定好各组成员的角色，带好各自的头饰；

4、接着，每队有2名队员腰上绑紧盒子，每个盒子里装10个兵乓球；

5、在音乐响起后，队员开始扭动，另2名队员负责接球；

6、音乐停止以后，根据接住兵乓球数多的队伍为得分标准；

7、得分：4分、3分、2分、1分，重复以上参赛步骤；

三、早点母鸡汤的做法大全？

鸡汤炖的时间长放入枸杞大枣人参等配料慢炖

四、老母鸡炖肉做法大全？

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；

五、亲子游戏母鸡下蛋游戏规则？

宝宝带上母鸡头饰，宝宝双脚夹家看或者沙发从场地的起点，宝宝用脚夹起一个鸡蛋或者棒，家长站在宝宝背后，父母应该从宝宝背后的腋下抱起宝宝，让宝宝脚离地面，然后从起点快速跑向终点，让宝宝把鸡蛋放进篮子里，家长把宝宝放在地上哦，我把孩子带带回起点，重复游戏步骤

六、母鸡下蛋游戏规则？

“母鸡下蛋”是一种传统的游戏，它的规则如下：

1. 游戏参与者分成两队，每队至少有两名成员。

2. 在游戏开始前，每队都有一只‘母鸡’，可以是一个成员扮演，也可以是一个道具。

3. 游戏开始后，每队的母鸡都站在一侧，队员们排成一条直线，距离母鸡一定的距离。

4. 游戏开始时，裁判（可以是其中一队的成员）叫响开始信号。

5. 听到信号后，每队的第一个队员开始向母鸡方向奔跑，并尝试在母鸡前停下来。

6. 在停下来的一刹那，队员用手模拟母鸡下蛋的动作，把一个小物品（如一个小球）放在地上。

7. 如果队员在停下来时没有成功放下小物品，或者未能及时停下来，他们就必须回到起点重新开始。

8. 完成任务的队员要快速返回队伍，然后让下一位队员进行下一轮的比赛。

9. 游戏继续进行，直到每个队员都完成了任务。

10. 最后，比较哪个队伍的成员完成任务的时间最短，该队伍就是获胜者。

这个游戏通常是在户外进行，可以作为一种娱乐活动，既锻炼了身体又增加了团队合作的乐趣。

七、母鸡下蛋游戏玩法技巧？

参与人数：每组派出4名队员参加游戏(一共2轮、每轮游戏2人参加)

游戏规则：1名队员腰上绑紧盒子，每个盒子里装10个兵乓球，音乐响起，队员开始扭动，另一名队员负责接球。音乐停止以接住兵乓球数多为得分标准。

得分：4分、3分2分1分。

道具：4个带绳盒子、40个兵乓球(跟门店要)4个盒子。

八、母鸡下蛋游戏串词？

一只老母鸡，下蛋的时间，嘎嘎的叫，新鲜的鸡蛋

九、老母鸡炖牛鞭做法大全？

原料：肥的老母鸡一只，鲜的牛鞭两斤，当归、鲜的鸡油各三两，料酒2两、姜30克(最好是老姜)，枸杞20克、精盐和味精适量。先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开。

然后用清水清洗干净，放到开水中汆一下，然后将牛鞭捞出来，用清水漂洗后，将尿道内的浮皮撕掉，将其余杂质刮除干净，再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净，然后切成鸡块，将6斤左右的清水倒入砂锅中，把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中，用大火烧开。

这时会看到有一层浮沫飘在上面，一定要将其撇干净，然后，加入老姜(老姜事先要用刀拍碎)、料酒和当归，将火调小慢炖大约三个小时左右，在炖的过程中，要经常翻动锅里的食材，不然会粘锅。等到牛鞭炖至八成熟的时候，就将牛鞭和鸡肉块一起捞出来，加工牛鞭。

将牛鞭切成长约5厘米，略比筷子粗一点的肉条。用纱布将汤中的杂质过滤掉，再将滤好的汤重新倒入砂锅中，加入枸杞，再次调至小火慢炖，直到将牛鞭彻底炖的熟透了为止，在关火前，加入味精和适量食盐调匀，就可以关火出锅了

十、焖老母鸡的做法大全？

：：焖老母鸡的做法是用沙锅焖，买一个整母鸡用清水冲洗干净，放一旁备用，把沙锅加入适量的清水，把母鸡放入沙锅中，在再锅中放入生姜片，适量的花椒和八角，然后大火烧开，清除上面的浮沬，炖15分钟转最小火继续焖40分钟，在碗中调入调料及香菜，40分钟后可喝汤吃肉，营养非富