面条做法大全面条怎么做好吃 ?
一、面条做法大全面条怎么做好吃 ?
蒜蓉凉面
材料:油面250克,绿豆芽15克,小黄瓜1/2根,葱花适量,食用油适量。
调料:蒜蓉酱2大匙。
做法:1.取一汤锅,待水开后将油面放入汆烫即可捞起,再冲泡冷水后沥干。
2.取一干净盘子,放上沥干的油面并倒上适量食用油拌匀,且一边拌一边将面条拉起吹凉。
3.将小黄瓜洗净切丝;绿豆芽洗净汆烫,捞起过凉开水,沥干备用。
4.另取一装盘,将油面置于盘中,再放上小黄瓜丝和沥干的绿豆芽,淋上蒜蓉酱,撒上葱花即可。
5.蒜蓉酱可以直接用蒜剥去薄皮,洗净并切成碎末的蒜末来代替,调成蒜汁来拌面。绿豆芽、小黄瓜都可以用手边的食材代替,烹饪时随意些,食材的选择可根据自己的喜好随意增减。
笋鸡天使面
材料:细面200克,鸡胸肉150克,蒜末3克,番茄1/4个,芦笋4根,水50毫升,水橄榄油适量,动物性鲜奶油15克。
调料:盐适量。
做法:1.烧一锅开水,加人少许盐和橄榄油,放入细面煮约2分钟至半熟状,即可捞出沥干水分,放入大盘中以适量橄榄油拌匀。
2.将芦笋洗净切段,鸡胸肉洗净切块,番茄洗净切了。
3.热锅加橄榄油,加入蒜末、鸡胸肉块炒香,再加入 芦笋段、番茄丁拌炒均匀。
4.加入水、盐与半熟的细面,煮至汤汁收干后,加入动物性鲜奶油拌匀即可。
5.动物性鲜奶油不易保存,容易变质,选用时要用新鲜的且不宜过多,以免造成浪费。最后加水煮面时,水量要适中,太多就成了汤面,太少就容易粘锅。
丰原排骨酥面
材料:油面150克 ,猪排骨块100克,绿豆芽50克 ,韭菜20 克 ,葱段15克 ,香菜10克 ,蛋液50毫升 ,红薯粉5大匙 ,食用油适量 ,高汤500毫升 ,蒜15克
调料 :盐 1/2 大匙。
腌料:蒜末30克,葱段20克,盐1大匙,酱油1大匙,豆腐乳1块,白糖1大匙,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙。
做法:1.所有腌料加入蛋液中拌匀,再加入洗净沥干的猪排骨块拌匀,腌渍约1个小时。
2.取出腌好的猪排骨,蘸裹上薄薄的红薯粉后备用。把锅烧热,倒入食用油,将猪排骨放入 170℃油温的锅中炸约4分钟,然后转大火炸约1分钟,至猪排骨酥呈金黄色时,捞起沥油;再放入蒜与葱段略炸捞出。
3.将猪排骨酥、葱段、蒜与高汤一起装进容器,放入蒸笼内蒸约50分钟;将盐加入开水锅,放入油面煮约1分钟后,马上捞起放入碗中备用。
4.将洗净的韭菜和绿豆芽放入煮油面的沸水中汆烫捞起,与蒸好的猪排骨酥和高汤放入面碗内,放上香菜即可。
5.如果不嫌麻烦,可以熬制鸡汤来代替高汤,这样鲜味更浓。
二、喂人吃面条的游戏?
《吸面条大作战》游戏采用了清新简约动漫卡通画面风格,新颖独特的游戏玩法模式,经典io类型小游戏,这一次你只需要展现你的超强胃口,将所有的意大利面条吸入体内,通过比较体积大小方式,和其他玩家决出胜负,多人实时在线对决,精彩无限,消磨时光的最佳之选,十分惬意!
三、面条做法大全?
方法:
原料:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。
操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
详细步骤:
面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态,手揉几下如果觉得非常硬,甚至还有些很干的粉和碎屑,可以尽量的把碎屑都包在大块的里面,用手尽量压扁一点就行了。
面条机调轧面1档,把按扁的面团一手往里塞,下面接着往外拉即可。滚过一圈后,会发现非常不均匀,没关系,折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。
每次滚过后,沾些干粉,折叠一下,再继续滚一遍。等到足够光滑了,轧面调到3档,再压出面片就可以了。如果面与水在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬,于是一边滚的同时,需要稍微撒些干粉。
面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片,压成面条即可。4-5档厚度比较合适,而6档压出的面片非常薄,适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃,可以装袋冷藏。若短时间内不吃,则需要分袋冷冻。
希望对你有帮助,望采纳,谢谢~~
四、8人团建游戏大全?
谁是卧底
这是近几年来在快乐大本营游戏中出现次数较多的一个游戏了,主持人和嘉宾一同混战,谢娜、为佳胜出次数较多,海涛、吴昕经常出局哦。
谁是卧底游戏规则:在场7人中6人拿到同一词语,剩下1人拿到与之相关的另一词语。每人每轮用一句话描述本人拿到的词语,既不能让卧底察觉,也要给同胞以暗示。每轮描述完毕,7人投票选出怀疑的卧底,得票最多的人出局。若卧底撑到最后一轮(剩3人时),则卧底获胜,反之,则大部队凯旋。
五、面条的各种做法面条做法大全?
川味面条材料:肉酱----这个是关键,好不好喝全在这个酱上,一般是把猪肉剁碎,配上各种(密制调料)然后炸酱烧出来的。底料:麻椒粉,葱段末,盐,味精,香菜, 也可适量加点孜然粉。主料:面条,要顺滑劲道,多数面馆用的是手擀的面条。配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的红彤彤的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜。做法:
1.将底料配好放于碗底,面条下锅。
2.将少许骨头高汤盛于碗中,使底料充分溶解。
3.面条熟后盛于碗中,醮上肉 酱。食用:舀上几勺辣椒油,喜欢吃酸的可以加点醋,然后配上腌的小菜,即可美味进食。口感:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,可谓是五味俱全。
六、三人游戏室外现实游戏大全?
可以玩三人俩足,羽毛球,乒乓球 。
七、面条吃法大全儿童?
1.烂面条
宝宝6个月后开始添加辅食,6~8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段,在学会吃糊状的米粉和粥之后,就可以过渡到烂面条了,因此烂面条是每一个宝宝开始吃面食的第一个阶段,也是必备阶段。为了让宝宝吃到第一口好吃的面条,每个妈妈都要具备煮美味烂面条的绝技。
2.汤面
汤面是宝宝面条最主要的类型,有面有汤,营养丰富。而西红柿鸡蛋面因酸酸甜甜的口味大获宝宝欢心,是一道又简单又美味的面条。
3.炒面
等宝宝有了一定咀嚼能力,就可以尝试相对较硬一点的炒面了,这里推荐一款牛肉丝炒面,适合2岁以上的宝宝。
八、冷面条做法大全?
1.全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个、2克盐和3克油,打开搅拌开关,开始搅拌
2.分三到五次慢慢加入水一共70毫升
3.继续搅拌至絮状,约需要3—5分钟
4.换成压面的开关,即可出面了
5.做好的面条放一边备用
6.将鸡胸肉放入锅中加适量清水、葱段、姜煮熟
7.放凉,用手撕成丝备用
8.黄瓜洗净切丝
9.小葱切葱花
10.鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼,切成丝
11.将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀,也可以放些熟的白芝麻
12.面条煮熟,放凉水里面过凉
13.把水沥干净
14.加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎,浇上酱料,再放入香油
15.搅拌均匀,即可开吃了
九、炕面条做法大全?
做法
1.新鲜的面条一把,要买现压好的湿面条,面条太长的话用手拽成几段,干面条不太适合做焖面。
2.带皮五花肉一块,这个不用定量,喜欢吃肉的朋友多放点肉更香。把五花肉切成薄片放在盆中。
3.接下来准备一些小料,用来出味,大蒜几粒,切成蒜片,洋葱一半,切成洋葱片,生姜一小块 ,切成姜片。小葱几根,切成葱段,一起放在盆内。
4.新鲜的长豆角一把,切去两端清洗干净以后,切成长段放在盆中,清水浸泡一下,泡去残留的农药。
5.锅内烧油,油热以后,放入五花肉片煸炒,把五花肉炒至发亮,煸炒出五花肉片中的油,用勺子把多余的油舀出来,油太多会腻。
6.接着放入葱姜蒜和洋葱,然后抓入干辣椒段几粒,倒入料酒5克,生抽4克,老抽3克,一起翻炒,接着加入2勺半清水,盖上锅盖把汤汁煮至沸腾。
7.放豆角面条焖,取一个小盆,把汤汁盛出来一部分,锅内留少许汤汁,豆角控去水分,放入锅内,然后把面条铺在豆角上面,
8.盖住锅盖小火焖煮3分钟,沿着锅边倒入盛出来的汤,汤汁不要一次倒入,一次倒入太多成了煮面条,所以要分次倒入汤汁。
9.十分钟以后,锅内的水分已经收干,面条充分吸收水分并焖熟,用筷子把面条抖散,可以倒入一些辣椒油,或者来一些蒜泥,淋上一点芝麻香油,吃起来味道更香,更好吃。
10.抖散以后装入碗中就可以食用了,一碗筋道有弹力的焖面条就做成功了
十、杂粮面条做法大全?
杂粮面条做法
主料
杂粮面条200克 西生菜少许 西红柿1个鸡蛋1个
辅料
油 盐 五香粉 紫菜
1.杂粮面条200克,西生菜叶适量,西红柿一个,鸡蛋一个。
2.西红柿去皮洗干净切成块,加一点白糖。
3.鸡蛋打散。
4.西生菜切丝,再切点葱花。
5.水烧开煮面条,大约三分钟煮好。
6.面条煮好过凉。
7.平底锅加热加点油炒香葱花。
8.加西红柿翻炒。
9.炝上汤,加点盐,加点五香粉,加点紫菜。
10.打上蛋花。
11.加上西生菜丝和面条,关火。
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